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広大なビニルハウス内
高く伸びたツルは、実は何度も折り返して這わせているそうで、長いもので全長10メートルくらいはあるんだそうです！

“鈴なり”に実ったミニトマト
まるでブドウの房の様に実が生るんですよ。
皆さんは知ってました？

独特の甘みが最高の美味しいトマトです！
皆さんがお店で購入するミニトマトも、実はこのトマトかもしれませんね

 2007/04/12
甘く美味しく熟してます！

牛窓町鹿忍で、ビニールハウスによるミニトマト栽培を行っている㈱西脇農産さんへお邪魔しました。

社長の福江さんと役員の為房さんは、世間ではまだあまり知られていない「農業法人」を設立され、先進的な農業経営を目指し、日々頑張っておられます。

少子高齢化・過疎化と同時に、農業も深刻な後継者不足に頭を痛めています。
農業従事者が高齢化し、後継者のいない田畑は、休耕田や休作地になって荒れていき、やがて荒地となってしまいます。

そんな農業を計画的かつ効率よく行う事で利益を生み出し、後継者不足・過疎化に一石を投じ、地域の農業を活性化させたいと考え、日々頑張っているそうです。

ということで、ミニトマトを栽培するビニールハウスを見せて頂くことになりました。

まずはその広大さにビックリ！
身長165㎝の私よりも高いくらいに伸びたツルは、実は何度も折り返して這わせているそうで、長いもので全長10メートルくらいはあるんだそうです！

当日はポカポカ陽気で、お昼下がりの外の気温は多分１８℃くらいはあったのではないかなと思いますが・・・

ビニールハウス内は、 ナント気温３０℃！
長時間の作業は、大変な重労働だとおっしゃられてました。

また、ハウス内には常にハチが放されていて、せっせせっせと受粉を行っておりました。
このハチは、蜜を集める事はせず、ただ花から花へ受粉を行う種類のハチで、人にも危害を加えないそうです。

これからが収穫の最盛期で、GW頃まで大忙しになるんだそうです。

皆さんがお店で購入するミニトマトも、実はこのトマトかもしれませんね。

私たちの食卓に上る美味しい食べ物の原点は、このような場所なんですね。
農業に携わっている方々に改めて感謝です。

㈱西脇農産の皆さん、美味しいミニトマト作り、頑張ってくださいね！